2009-09-28 中國時報 【中廣新聞/劉映蘭】
    明年起到百貨公司或大賣場美食街最好自備筷子,為了顧及環保,包含新光三越、大潤發等賣場的美食街,將不主動提供免洗筷;業者表示,正著手規劃自備筷子的優惠方案,有可能提供9折或折抵5或10元,獎勵自備筷子用餐的民眾。

    用完即丟的免洗筷國人一年用掉50億雙,環保署覺得這樣實在很不環保,決定減少國人使用免洗筷的數量;目前免洗筷使用大量出現在夜市、路邊攤和美食街,由於夜市和路邊攤要求不易,於是從百貨公司和大賣場的美食街先著手,被要求帶頭減量的百貨業龍頭新光三越信義四店店長楊宗榮說,接下來會不主動提供免洗筷,提醒顧客自備。

    由於改採非免洗筷就得添加洗碗機設備或人力,業者評估,短期內成本上揚,但長期來看是省錢的,因此都願意配合政策,預估最快年底實施,慢一點明年初將不再提供免洗筷?另外,業者之前環保月曾推行的自備筷子折用餐費,由於反應良好,業者也再評估類似方案。


資料來源:news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Rtn/2007Cti-Rtn-Content/0,4526,110105+112009092801060,00.html

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